和風居酒屋が人気の秘密

イタリアンや中華などの様々な料理が居酒屋では提供されていますが、日本料理を提供する和食居酒屋が人気を集めています。
ではなぜ、和食居酒屋は今、若い女性からも人気を集めているのでしょうか。その秘密に迫ります。

日本料理の魅力

海や川、山や田畑などの豊かな自然に恵まれた日本には、多様な旬な食材が存在します。調味料でも味噌や醤油、みりんなどの発酵食品で味付けが行われ、日本料理特有の繊細な味を楽しむことができます。また、日本料理は他国の料理と比べ、カロリーを抑えられた料理が多くあることから健康面でも良いとされています。

繊細な盛り付け

和食居酒屋にて提供される料理は繊細な盛り付けが施され、目で楽しむことができます。盛り付けかたも器と素材の特徴を活かす繊細な盛り付けが多く、その色合いの繊細さや美しい盛り付けは、多くのお客様を魅了します。日本の四季を器で彩り、季節でしか食べれない食材を楽しむなど、和風居酒屋の盛り付けには数多くの楽しみがあります。

栄養があるお魚

和風居酒屋に欠かせない食材が、魚です。魚は、他の食材よりDHCが豊富に含まれています。日本酒にも合う魚には、さらに多くのカルシウムも含まれ、老若男女に親しまれる食材です。カルシウムには、虫歯や骨を丈夫にさせるなど、大きな効果があるとされています。普段から魚は家庭でも食べ慣れている食材でもありますので、多くの仲間にて和食居酒屋をご利用の際にも、注文しやすい食材の一つです。

大門駅徒歩2分ほどの距離にある「たかなし」では、おいしい地魚を使った料理や日本酒の地酒を多くご用意しています。宴会コース、飲み放題コースもありますので、忘年会や新年会、歓送迎会などにぜひご利用ください。